Eine Schlange kann keinen Elefanten essen. Rosen können nicht sprechen. Und ein Asteroid von der Größe eines Hauses kann keine Atmosphäre halten, in der Blumen geschweige denn kleine adelige Humanoiden überleben können. Und auch in einer anderen Sache hatte Antoine de Saint-Exupéry unrecht: Das Wesentliche ist für die Augen nicht immer unsichtbar. Manchmal liegt das Wesentliche auch gut sichtbar auf einer Verkehrsinsel inmitten eines von Touris überlaufenen Stadteils. Das Đistrict Một ist wahrlich kein Geheimtipp, allein schon weil er in einer Ecke liegt die von so vielen Hotels bevölkert ist, dass man abends gerne auch mal vor dem falschen “Amano” steht. Und dazu alarmiert der Vietnamese mit allerlei bunter vietnamesischer Plastikheit auf seiner “Terrasse”, die von Straßenbahnen umkreist wird wie von hungrigen Aasgeiern. Diesen Laden zu empfehlen fühlt sich fast so an wie als würde man sagen “Neuschwanstein? Wenn ihr schon da seid dann schaut euch doch gleich mal dieses Schloß an!”. Und trotzdem wird es hiermit getan: nach vielen Besuchen wurde ich noch nie von einem Gericht enttäuscht, im Gegenteil, neben sehr guten Basics wie Pho, Bao Bun Burger und diversen Reisnudelbowls gibt es immer mal wieder sehr spezielle Specials wie zum Beispiel Froschschenkel und Crawfish. Nur Elefant gab es noch nicht. aber wer weiß, vielleicht ist der auch einfach nur den Schlangen vorbehalten.
Ideal für: Mittag, Weeknight Dinner,
GUIDE PELZENSTEIN 